Vorspeisen im Detail

Gerhard Wurzer (GH Weineck) erläutert den abwechslungsreichen Vorspeisenteller:

Gefüllter Erdapfel mit Lachsforellentartare

Schafkäseterrine mit Mostgelee

Gebackener Ochsenschlepp

Ochsenmaise auf Mostkraut

Rindfleischsalat "thailändisch"

Die Genuss Regionen Waldviertler Weiderind, Mostviertler Birnmost & Schofkas und Ybbstal Forelle zeigen sich von der edelsten Seite.