Fleisch vom Waldviertler Weiderind
Waldviertler Weiderind - Das Fleisch für umweltbewußte Genießer!
Die Ochsen und Kalbinnen wachsen auf der Weide langsamer und bilden deshalbt ein feinfasriges Fleich, das den Ansprüchen der ernährungs- und umweltbewussten KonsumentInnen gerecht wird.
Die 10-tägigen Reifezeit garantiert ein Produkt der absoluten Extraklasse.
Ernährungsphysiologisch ist das Weidefleisch aufgrund seines hohen Gehalts an Omega-drei-Fettsäuren besonders wertvoll.
Die 10-tägigen Reifezeit garantiert ein Produkt der absoluten Extraklasse.
Ernährungsphysiologisch ist das Weidefleisch aufgrund seines hohen Gehalts an Omega-drei-Fettsäuren besonders wertvoll.
In der Vegetationszeit sind die Weiderinder großteils auf der Weide und ernähren sich von frischem Gras. Der Speiseplan der Tiere kann in dieser Zeit auch geringen Mengen auch Getreideschrot und Silage aus der Region umfassen.
Großes Bild oben und kleines Bild rechts unten: Foto: BMLFUW/Rita Newman
Großes Bild oben und kleines Bild rechts unten: Foto: BMLFUW/Rita Newman
